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News ver. 22022-01-26T09:53:11+01:00

Il certosino, simbolo dolce dell’inverno bolognese

IL DOLCE NATALIZIO DAL MEDIOEVO AI NOSTRI GIORNI Il certosino, simbolo dolce dell’inverno bolognese A Bologna il Natale ha un profumo particolare, quello di miele, frutta candita e spezie. È il profumo del Certosino, il dolce che da secoli rappresenta le feste invernali della città. [...]

Itinerari autunnali per scoprire Bologna

TRA ARTE, PORTICI, SAPORI E NATURA Itinerari autunnali per scoprire Bologna BBologna in autunno è un dipinto che cambia ogni giorno. Le foglie dei tigli e dei platani si tingono d’oro, i portici si riempiono di luci calde e la città si trasforma in [...]

Pinza bolognese: storia, ricetta e curiosità

UNA CIAMBELLA SENZA BUCO CON MOSTARDA NON PICCANTE Pinza bolognese: storia, ricetta e curiosità Nata nelle case delle famiglie contadine e borghesi, la pinza bolognese è rimasta nel tempo come simbolo delle feste e delle ricorrenze. Questo dolce dal profumo avvolgente racconta la città [...]

Bologna terra di poeti e inventori…

UN BREVE VIAGGIO TRA LE PERSONALITA' BOLOGNESI Bologna terra di poeti e inventori... Bologna non è soltanto portici infiniti, torri medievali e piazze intrise di storia: è soprattutto una città che ha dato i natali, o ha accolto, figure straordinarie che hanno lasciato un [...]

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